Su chocolatería es paso obligado para turistas que visitan tierras magallánicas y un esperado regalo para aquellos que dejaron esos australes parajes. Como hija de colonos alemanes, es creadora de la afamada marca de Chocolates Norweisser, cuya fábrica y sala de ventas comienza muy modestamente en la calle Carrera 633 y sigue en pie en la misma dirección. Después vendría la sucursal en Temuco, y ambos locales quedan bajo la administración de sus hijos, pero bajo la atenta supervisión de su apasionada creadora.